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美狮贵宾会员代理登入网站-如果不搞清楚零售业的“中国特色”,“消费升级”这道汤可能容易烫嘴

来源:民航资源网 作者:未知  
2020-01-09 13:52:14

美狮贵宾会员代理登入网站-如果不搞清楚零售业的“中国特色”,“消费升级”这道汤可能容易烫嘴

美狮贵宾会员代理登入网站,明天,地处青浦赵巷的山姆会员店上海二店将正式开业;8月27日,全美第二大、全球第七大零售商costco中国首店也将揭开面纱。上海零售市场“风云际会”。新来者的勃勃雄心,背后折射的是中国市场消费升级和需求变化的新趋势。

会员制商超的致胜“法宝”

一位资深业内人士说,会员制商超从表面上看,其经营模式是通过办理会员卡锁定忠实顾客,并从付费会员卡中获取一定利润,但它内在的商业逻辑是“二八定律”:这些愿意为商家设置的准入门槛付费的会员,是对品牌忠诚度高、对品质有追求,复购率、客单价都要超过一般消费者的城市中产阶级,以家庭消费为主。

相比大卖场、标准超市、便利店等商超业态,普通消费者对会员制商超的经营门道还不甚了解。解读costco、山姆会员店的成功秘诀主要有两点:

先说自有品牌。去过北美的上海消费者,一般都会捎带回来名叫“kirkland”的costco自有品牌商品,特别是保健品、大包装坚果等,性价比高。与品牌商一样的生产线,保证了品控,但是“kirkland”在商品的包装规格上会与原品牌形成差异,且一般都低于原品牌单位价格。去过浦东山姆会员店的顾客,也对其性价比极高的自有品牌“member’s mark”商品印象深刻。

其次是价格控制手段。会员制商超的性价比来自严格的供应链管理。costco为了控制毛利率,选品上,走的是优质爆品路线,整体商品品项(sku)一直保持在4000种左右,每个小的细分品类只有一到两种选择,这不仅提高了单个sku的采购量,也提升了与供应商之间的议价能力。会员制商超还采取诸如直采、买断等方法,尽可能在采购环节压低成本。

正因为这些“与众不同”,会员制商超设定准入门槛——付费会员卡。由此,会员制商超也比普通商超多了会费收入。即将开业的costco闵行店,付费会员卡售价为299元,在开业前成为会员可获得100元商品抵用券。说白了,商品在会员制商超更像“导流”工具,靠卖货赚的差价很少,利润来自会员年费。

然而,零售业关乎民生、直抵终端消费者,是最讲究“本土特色”的。拥有14亿人的中国市场,与美国、加拿大等国家大相径庭:其一,西方发达国家城镇化程度高,城乡差别不大,而在中国,城乡之间、沿海与内地之间消费水平、消费习惯差距很大;其二,与发达国家相比,中国的中产阶级占比还不高。如果不搞清楚零售业的“中国特色”,“消费升级”这道汤可能容易烫嘴。

打开中国市场有“三道坎”

会员制商超需要过的第一道坎是消费习惯的差异。会员制商超的标签是“仓储、批发”,商品以大包装类的日常生活用品为主。北美市场地广人稀,人们会周末去一趟costco或山姆会员店,购买一周家庭所需用品。而中国城市的核心人口普遍居住在市区公寓楼,仓储空间有限。特别在上海,可以说商业网点的密集度、购物的便利度,是全世界任何一个大城市都无法媲美的。大中型商超早已覆盖居民闹市区3至5公里范围,最后1公里也遍布24小时便利店和社区店,因此上海人的购物消费行动中,高频次、小批量、随买随用是主流。

另外,中国家庭目前还是三口之家为主,会员制商超的大包装于三口之家的日常消费来说,实在有点太大了。一位刚从加拿大回国的家庭主妇说,在加拿大的costco里,牙膏4支一装、内裤4条一包、土豆一买就是一袋、面包动辄6只、12只一包……为迎合“中国特色”,会员制商超也可改小包装,但低成本、快周转的优势是不是就失去了呢?再说,有些商品在全球范围内集中采购,要改小包装,势必迫使供应商增加成本……

其二是中国拥有远远走在发达国家前面的网购经济,三根香蕉、一把青菜就能起送,快递费也不贵,这在地广人稀、快递有时候是“慢递”的北美是难以想象的。中国的网购如此便利,究竟有多少消费者愿意肩拉手扛把有限的双休日浪费到驱车到郊区,再买一堆食品,冷藏冷冻在容积并不很大的冰箱中?

其三是付费会员制能否行得通?会员费是会员制商超的重要利润来源,在目前注册app立马送优惠券的“流量经济”时代,会员制商超的会员卡动辄要几百元,摆在中国消费者眼前的问题是:我为什么要办这张卡?我能赚回这几百元吗?

业内人士指出,如今上海本土商超大洗牌、电商平台混战、各类创新零售新业态纷纷把这里视作“竞技场”和“试验田”,其丰富和复杂程度是世界上任何一个市场都无法比拟的。市场瞬息万变,简单复制西方的模式,极有可能“水土不服”。市场的新进入者除了国际经验,深入研究“中国特色”方为致胜之道。

栏目主编:吴卫群 文字编辑:吴卫群


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